ジャージー牛の濃厚ミルク。素材本来の味わいを、贅沢に　

阿蘇小国の特産品であるジャージー牛乳100％と、生のままの新鮮な果物と野菜がふんだんに使われ、素材本来の味わいを愉しむことができる「阿蘇天然アイス」。着色料不使用、安全安心で美味しいこだわりのフレーバーは、濃厚なミルクアイス・滋味深い抹茶アイス・畑直送のフレッシュなトマトアイス・ヘルシーな玄米アイスなど、全8種類すべてがオリジナルで作られています。その素材はもちろん、阿蘇の地で自然に寄り添いながら食を育む農家さんと手を取りあいながら、丁寧に選び抜かれた、安心でキラリと光るものばかりです。

ジャージー牛は、国内での飼育が約1%程度という希少種です。今や阿蘇を代表するブランドになりましたが、その始まりは戦後の経済復興。熊本の山村地域における一大事業として新たな乳牛の開発飼育が行われたのです。以降、酪農家たちが様々な苦労を重ねて、大切に育ててきたジャージー牛は、地元の人にとっても歴史と愛着のある宝物のような存在です。

そんなジャージー牛のミルクは乳脂肪分は約4.5％と、一般的な乳牛よりはるかに濃いのが特徴です。ミルクの濃さを活かして生クリームを極力使用していないからこそ、素材本来の味わいを愉しむことができます。

こだわりは、素材だけではありません。「阿蘇天然アイス」は最高の味を求めて、どれだけ手間がかかっても、全て手作業でアイスをカップに詰めています。充填機で詰めると、一度軟らかくしなければならないため、成分が分離し、味と風味が落ちてしまうためです。

阿蘇の大地で大切に育まれたジャージー牛に、選び抜かれた厳選素材、そして、最高の品質と味にこだわった手作りの温かさに想いを馳せながら、素材本来のやさしい味わいとくちどけを、心ゆくまでお楽しみください。

阿蘇天然アイス8個セット

税込4,212円

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