古都奈良に続く、茶の歴史 風味豊かな抹茶バウムクーヘン

歴史ある古都、奈良。その土壌が育んだ良質な食材を使ったスイーツを展開する「奈良祥樂（ならしょうがく）」をご紹介します。喜び、楽しみ、うれしさといった変わらない人の心を、お菓子のある幸せな時間で満たしてほしい。そんな想いと奈良の魅力を込めたお菓子を作り続けています。

日本人になじみ深いお茶ですが、奈良が日本茶発祥の地であると伝わる物語があります。　　　　　　かつて唐へと渡った空海がお茶の種を持ち帰り、日本で初めて奈良・大和の地で茶葉の栽培をはじめたとされるもの。以来、何百年もの歳月をかけ、さまざまな時代に生きた職人の熱い想いが受け継がれ、現代の日本茶文化へと発展したといわれています。

良いお茶が育つためには強い土や、美しい水、澄んだ空気といった自然本来の豊かさが不可欠。また、山や川からの霧が発生しやすいという条件も重要です。
奈良祥樂のお菓子に使用する「大和茶」は、まさにそうした条件に当てはまる絶好の地・奈良県山添村の「大和園」で栽培された茶葉。一番良い状態を知る職人たちが、栽培から製茶までを一貫して担当し、お茶本来の魅力を最高の状態にまで引き上げています。

豊かな奈良の自然に育まれた茶葉。
職人が真心を込めて製茶した上質な抹茶。
長い歴史を受け継ぎながら、今日も、奈良の美味しさが詰まった大和茶が作り続けられています。

奈良ならではの大和抹茶を使用し、しっとりとした口あたりの上品な味わいのバウムクーヘンに仕上げたのが「大和抹茶バウム いにしえの奈良」。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奈良祥樂と奈良女子大学の共同開発で誕生した、「奈良の食プロジェクト」の商品です。

大和抹茶を練り込んだ風味豊かな生地に、色鮮やかな抹茶味のチョコレート。そして高級感ある華やかな金粉。抹茶の苦味とチョコレートの甘味が絶妙なバランスで、上品な味わいに仕上がっています。

多層でできていることが年輪や長寿、繁栄といったイメージを表し、縁起がよいお菓子とされるバウムクーヘンは、手土産や贈り物としても重宝します。
抹茶好きのあの人へ、気持ちを届けたいあの人へ。
どなたにも喜ばれる、ちょっと特別なお菓子です。

奈良祥樂
大和抹茶バウムクーヘン～いにしえの奈良～

税込 3,780円

送料込み

販売終了