爽やかな酸味が夏にぴったり 富良野生まれのレモンメロン

一流の生産者さんが本気で取り組んだ、最高級の果物を食べたことはありますか？
これから旬を迎える、高級フルーツギフトのメロン。今回のBUYNOWでは、お中元や夏のギフトとしてもきっと喜ばれる「レモンメロン」をご紹介します。

みずみずしい白い果肉を頬張ると、まるでレモンを効かせたようなほのかな酸味に、強い甘さを感じるレモンメロン。
旬の時期にさえ、なかなか手に入れることのできない特別なメロンは、北海道の気候、大地の恵み、丁寧な栽培方法、このすべてが奇跡的にそろったことにより誕生しました。
この時期だけの逸品を、どうぞお見逃しなく。

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全国的にもメロンの名産地として知られる、北海道富良野市。自然豊かな北の大地では、夏の味覚としてさまざまな種類のメロンが栽培されています。

レモンメロンは、飲料や健康食品を展開する「サントリー」が「サントリー本気野菜」として取り組むプロジェクトにより誕生しました。このプロジェクトでは、品種の個性とおいしさを最大限に引き出し、季節と地域特性を生かした丁寧な栽培を通じて「味の濃い野菜・果物」を作り続けています。

レモンメロンの生産者・天間紀明さんによれば、レモンメロンの栽培において最も重視しているのは「苗作り」だといいます。その理由は、苗が丈夫に育つことで、農薬も肥料も少なくてすみ、品質も良くなるため。加えて、小まめに温度、水、湿度の管理をすることも大切なポイントです。

また、1つ1つのメロンの下には丁寧に台座を敷いて栽培。これにより、メロンの形が均等に美しく形成され、さらに通気性も良くなるので病気の発生を抑えることができるのだそうです。

「レモンメロン」の特徴は、白くてみずみずしい果肉、そしてレモンを効かせたような、ほのかな酸味。この酸味があることで、より強く甘みを感じられるのです。

1番の食べ頃は、果皮が黄色を帯びた頃。まだ果皮が緑色なら、5～7日ほど室温で追熟させることで、おいしさがよりアップするでしょう。
カットしてよく冷やしてから召しあがっていただくと、酸味と甘さのバランスが一層際立ちます。

爽やかな酸味が暑い夏にぴったり。一度口にすれば、人におすすめせずにはいられない、とっておきのごほうびデザートです。

サントリー本気野菜
富良野産レモンメロン

税込 6,480円

送料込み

承り期間：2023年7月23日（日）午前10時まで

販売終了