大いなる熊本の恵み×熟練技。 渾身の球磨焼酎に酔いしれる

日本三大急流として知られる球磨川の恩恵を受けた、唯一無二の球磨焼酎。
熊本県球磨郡の水、米、空気、大地。そのすべてが、球磨焼酎の味を根底から支えています。今回のBUYNOWでは、丁寧に焼酎を造り続ける高田酒造場の「オークロード」をご紹介します。
量を追わず、質の高さを追求する焼酎の真髄を、じっくりと味わってください。

ご購入はこちらから＞＞

合資会社高田酒造場は、日本三大急流の1つ、球磨川の近くにある小さな蔵元です。焼酎はすべて手造りで、昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、こだわりの少量生産を守っています。

高田酒造場の焼酎造りは「できるだけ自然のままに」が基本。
仕込み水は良質な地下水のほか、海抜1,000mの山奥に湧く岩清水を使用。また、仕込み蔵に入る山からの風、カメを絶妙に冷やす地下水など、この土地ならではの自然環境を生かしています。

原料の米も、すべて地元産の厳選されたものばかり。その米で生成したもろみを蒸留させていくと、ゆるやかに無色透明の液体ができていきます。

この蒸留時、高田酒造場では、ホワイトオーク樽、リムザンオーク樽、コニャック樽、シェリー樽、スコッチ樽という5種類の樫樽を使用します。これらはヘネシー、レミーマルタンといった銘酒にも使われる樫樽。これだけ素晴らしい樫樽をそろえている球磨焼酎蔵はめったにないといわれるほどの充実ぶりです。

今回ご紹介する「オークロード」は、5種類の樫樽の熟成度をみながら、琥珀色の原酒を少量ずつ取り出し熟練の技でブレンドし造りあげる、職人渾身の球磨焼酎なのです。

球磨焼酎は4つのタイプに区分されています。
松下醸造場の「萬屋次兵衛」など香り高く華やかな味わいの「香華タイプ」、同じく松下醸造場の「桜の里」など香りが穏やかですっきりとした味わいの「淡麗タイプ」、林酒造場の「極上」など香り深く重厚な味わいの「リッチタイプ」、そして、オークロードが属する香り高く濃厚な味わいの「キャラクタータイプ」です。

キャラクタータイプの特徴は、非常に重厚な香味があること。
特にオークロードは、アルコール度数37度の本格焼酎です。世界の名だたる銘酒に引けを取らない香りと味わいは、ぜひストレートやロックでお楽しみください。

大丸松坂屋オンラインストアでは、2023年7月31日（月）までの期間限定で「買って！飲んで！贈って！復興支援“球磨焼酎フェア”」を開催中。このフェアは、令和2年7月人吉・球磨地区豪雨災害で甚大な被害を受けた球磨焼酎の蔵元たちを、少しでも支援したいとの想いから実施。オークロードをはじめとする、銘酒と出合えるこの機会をお見逃しなく！

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
※飲酒運転は法律で厳しく禁止されています。
※妊娠中、および授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

熊本県球磨郡あさぎり町／高田酒造場
オークロード

税込4,730円

送料込み

大丸松坂屋オンラインストア

地産市場で購入する