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京いにしえの味を今に伝える 食欲そそる昆布の佃煮
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京いにしえの味を今に伝える 食欲そそる昆布の佃煮

京都府京都市

    2023.09.13 (Wed)

    推薦者
    大丸京都店
    入社以来食品担当一筋です

    荒木 由美子

    明治35年創業 京・西陣の味。 昔から地元 西陣のお使い物といえば「五辻の昆布」でした。 佃煮昆布やとろろ昆布など普段使いの単品からお使い物のセットまで揃うお店。 舞妓さんが描かれた包装も京都らしいお品です。

    Think LOCAL AWARD

    ノミネート商品

    目次

    京都西陣で歴史ある「五辻の昆布」の6種詰め合わせです。

    シンプルながらも、ふくよかなうまみを感じる佃煮昆布は、ほかほかご飯のお供やお茶漬に最適。食欲の秋に、お米をよりおいしく召しあがりいただけます。

    秋の旬を感じる松茸昆布をはじめ、京都の味ともいえるちりめんじゃこや汐吹昆布など、五辻の定番商品はどなたにも人気の品。ご家庭用にはもちろん、いつもお世話になっている方への贈り物にもいかがでしょうか。

    明治35年創業の「五辻の昆布」は、京都西陣の老舗店。昆布一筋、京のいにしえの風味を取り揃え、地元では「五辻のこんぶやさん」と長年親しまれてきました。

    五辻の昆布では、主に、昆布の産地・北海道の中でも道南で採れる上質な真昆布を使用。自社の倉庫で、短くとも1~2年はじっくりと寝かせることを、代々守ってきました。適切な温度・湿度管理のもと寝かせた昆布は、年月が経つにつれて、粘りや磯臭さがなくなり、うまみや香り、コクが増していくのです。

    四季の香り豊かな佃煮や多彩な昆布。ほかほかご飯やおにぎりの具材などとの相性はもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。京都で愛されるふくよかなうまみをお楽しみください。

    五辻の昆布
    はんなりセット

    税込 3,500円

    嵯峨野80g×1、松茸昆布80g×1、
    鞍馬60g×1、味しぐれ50g×1、
    ささめ糸40g×1、椎茸しぐれ80g×1