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町の緑と自然をもっと豊かに 香り華やかな心斎橋のはちみつ
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町の緑と自然をもっと豊かに 香り華やかな心斎橋のはちみつ

大阪府大阪市

    2023.09.13 (Wed)

    推薦者
    大丸心斎橋店
    心斎橋はちみつプロジェクト

    吉田 真治

    心斎橋という都会のど真ん中で採れた、まさに地産地消の商品。百貨店に勤務していますが、どの業務よりも、ミツバチと一緒に活動することに楽しみと生きがいを感じる毎日です。 次は、私のこの想いを継いでくれる後継者づくりに取り組みたいです。

    Think LOCAL AWARD

    ノミネート商品

    目次

    大丸心斎橋店の屋上で採れた「心斎橋のはちみつ」は、華やかな香り、しっかりとしたコクのある甘み、すっきりとしたのど越しが特徴です。

    印象の強い味なのにどんな食品にも合わせやすく、そのままでも隠し味としても、万能にお使いいただけます。いちごのコンフィチュールとは、酸味との甘味のハーモニーが抜群。ぜひ大阪の自然の味を味わってみてください。

    都心のビルの屋上などを活用しミツバチを飼育し、はちみつを採蜜する「都市養蜂」。都心でミツバチを飼うことは、「生態系の循環」=生き物のつながりを持続できる大事な役割を担います。

    大阪の町のど真ん中ではちみつを採ることを目的に2021年から始まった「心斎橋はちみつプロジェクト」も2023年で3年目を迎えました。

    大丸心斎橋店では、このプロジェクトを通じて、「都市の生態系を循環させる」というSGDsにもつながる思いを、地域の皆さんと共有できると考えています。

    これからも、大阪城公園や天王寺動物園など、大阪の花々から蜜を集めるミツバチたちの活躍が、町の緑や自然をより豊かにしてくれるでしょう。

    はちみつ専門店ラベイユ
    心斎橋店のはちみつコンフィチュールギフト

    税込 2,592円

    心斎橋のはちみつ36g×1、いちごコンフィチュール110g×1