和歌山レモンの酸味が決め手 感動届けるチョコテリーヌ

濃厚なチョコレートのとろけるような口どけと、フレッシュなレモンの酸味が混ざり合い、食べ進めるたびに変化する風味が新しい「紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ」。
「もう1口、もう1口」とどんどん食べてしまうクセになる味わいは、これまでにない感動を届けてくれるでしょう。
芳醇なカカオの香り漂うダークブラウンのテリーヌからは想像できない、まろやかで爽やかなレモンの風味をお楽しみください。

Kanowa
紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ

税込 6,251円

送料込み

冷凍

大丸松坂屋オンラインストア

地産市場で購入する

和歌山県和歌山市にある「kanowa」は、地元和歌山産のレモンを活かしたお菓子を企画、販売するスイーツブランドです。

コンセプトは「共創スイーツ」。生産者、障がい者福祉事業所、パティシエ、デザイナーなど、オール和歌山のメンバーが手を取り、最高のスイーツを作り上げています。

さらに、障がい福祉業界の労働待遇の改善に力を入れ、福祉の世界をより楽しく幸せな場所にしたいとの思いのもと、活動を続けています。また、使用するレモンは、規格外として廃棄される予定のものを活用し、フードロス問題にも貢献しています。

今回ご紹介する「紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ」は、一見すると、濃厚な“チョコテリーヌ”。しかし、1口食べると、口いっぱいにレモンの風味が広がる、カカオとレモンの絶妙なハーモニーが楽しい、これまでにない新感覚のスイーツです。

試行錯誤を重ねた末、kanowaが辿り着いたのは、カカオ68%のチョコレートと40%のミルクチョコレートをブレンドしたオリジナルレシピ。味の決め手に、パッションフルーツのような華やかな風味のベトナム産のカカオシロップを使うことでレモンの酸味を柔らかにし、「紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ」だけの爽やかな味わいが実現しました。

スーパーレモン＆カカオのチョコテリーヌ。この一品で、福祉、フードロス、さらに海を渡ったベトナムでの社会問題までつながる、みんなにうれしいスイーツです。

Kanowa
紀州プレミアムレモン・チョコテリーヌ

税込 6,251円

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