ザクッ！とろっ、もちっと！個性豊かなバターサンド特集
2024.05.31 (Fri)
目次
今月から、全国の大丸・松坂屋がおすすめする選りすぐりの「ローカルならではの逸品」を、テーマごとに特集していきます。
6月の特集は、各地の味わいが詰まった「バターサンド」。クッキーやサブレで風味豊かなバタークリームを挟み込んだ人気のスイーツです。
ティータイムのお供にも、ちょっとした手土産にも喜ばれる品ですが、実は、全国には個性豊かなバターサンドが数多くあることをご存知でしょうか？
食べ比べたくなること必至の美味しくて、美しい、各地の魅力が詰まった6つのバターサンドをご紹介。
［北海道美瑛町］北海道の美味しさを存分に 北のごちそうバターチーズサンド
北海道美瑛町の〈フェルム ラ･テール 美瑛〉による「北のごちそうバターチーズサンド」は、北海道の素材の美味しさがたっぷり詰まったバターサンドです。
バター＆チーズクリームは、北海道産のバターに空気を含ませ軽めの食感に。そこにクリームチーズを合わせることで、まろやかで風味豊かな味わいに仕上がっています。ほんのり感じるココナッツオイルもポイントです。
薄く焼き上げたサブレはサクサク、ホロホロ食感で、食べ応えも抜群。ぜひ一度は食べてみたいバターサンドです。
〈フェルム ラ・テール美瑛〉
北のごちそうバターチーズサンド6個入
税込 3,996円 送料込み
［愛知県名古屋市］塗り重ねた絵画のようなマリアージュ バターサンド 三夏
愛知県名古屋市の〈積奏（せきそう）〉による「バターサンド 三夏」。幾重にも重なる素材のマリアージュが、まるで色を塗り重ねていく絵画のような、奥深さのあるバターサンドです。
バターとチーズ。果物、木の実にチョコレート。それぞれの味わいに季節や景色の広がりを感じることができます。今回は、初夏、仲夏、晩夏に食べてほしいという想いから生まれた“夏”の味わいを詰め合わせてお届けします。
箱に描かれた水彩画のようなイラストが美しく、ギフトにもおすすめです。
〈積奏〉
バターサンド 三夏（さんか）
税込 3,780円 送料込み
［福井県福井市］福井名物を軽やかにサンド 羽二重バターチーズサンド
福井県福井市の〈ラニーチーズ〉による「羽二重バターチーズサンド」。福井名物の羽二重餅と、フレッシュバターを使用したワンランク上のバタークリーム、各種フレーバーの食材や餡子をチーズクッキーで挟み込んだ和×洋のハイブリッドスイーツです。
約4cmのボリュームある厚みでも、羽二重餅とバタークリーム、そしてサンドしたチーズクッキーのバランスがちょうど良く、ふわっと軽い食感のまま食べ切ることができるでしょう。SNSやメディアでも話題の品です。
〈ラニーチーズ〉
羽二重バターチーズサンド5種アソート
税込 4,320円 送料込み
［長野県長野市］信州の隠し味を巧みに活用 ヴィーガンバターサンド（巨峰）
長野県長野市の〈Coco ChouChou〉による「ヴィーガンバターサンド」は、卵、乳製品、小麦、白砂糖を使わずに仕上げられたバターサンドです。
ヴィーガンバタークリームは、カシューナッツやココナッツオイルをベースに、信州味噌を隠し味として使い、芳醇でミルキーな味わいに。塩気がきいたサクサクのクッキー、寒暖差の大きい信州で育った甘く濃厚な巨峰レーズンとのハーモニーも絶妙です。
半解凍で召し上がるとアイスのような食感をお楽しみいただけます。
〈Coco ChouChou〉
ヴィーガンバターサンド（巨峰）
税込 3,980円 送料込み
［兵庫県西宮市］和菓子を超えた、“日本の”味わい 米粉のバターサンド
兵庫県西宮市の〈TAKAYAMADO AMATSUGI〉による「米粉のバターサンド」は、和菓子の老舗店が作る小麦・卵不使用のバターサンドです。
米粉と玄米粉などの和素材をメインに、きび砂糖でほろりと仕上げたサブレ生地は、香ばしい穀物感がしっかりと感じられます。
バタークリームはシンプルに、定番のレーズンから大納言小豆や丹波黒豆まで、優しさと親しみを感じる味わい。他にはない美味しさをご賞味ください。
〈TAKAYAMADO AMATSUGI〉
米粉のバターサンド 6個入
税込 3,600円 送料込み
［東京都目黒区］サステナブルなクラフトバタースイーツ バターサンドウィッチ
東京都目黒区の〈Butters〉による「バターサンドウィッチ」は、どこから食べてもバターの香りが口いっぱいに広がる贅沢なバターサンドです。
各地を探し歩き、特徴的で本当に美味しいと思えるバターを探求。さらに、バターを作る過程で生まれる無脂肪乳などの副産物も無駄にすることなく、より美味しく、サステナブルに作り上げています。
サブレには、北海道産のバターを使用し、ホロっとした食感に。
次の世代に向けて、豊かな自然の恵みをつなげるクラフトバタースイーツです。
〈Butters〉
バターサンドウィッチ6Ｐ
税込 3,672円 送料込み
今月は、ティータイムが待ち遠しくなるような、全国各地の絶品バターサンドをご紹介しました。
気になる品は見つかりましたか？
一括りに「バターサンド」といっても、クッキー・サブレにこだわり、バタークリームにこだわり、フレーバーにこだわった、“その地域だからこそ”の美味しさが詰まった特別なバターサンドがたくさんあります。
ぜひいろいろと食べ比べて、ギフトに、ティータイムに、お好みの味を見つけてみてください。来月の特集もどうぞお楽しみに！
