出会いと別れの季節到来　手土産スイーツ特集

福井県鯖江市の農村屋敷に、自然菓子専門店・野尻ケイクの店舗「野尻ケイク草と花」があります。この店舗で作られているのは、米粉、小豆、甘酒など、日本古来の素材を使ったクッキー。体に意味のないものは一切使われておらず、栄養になるものだけがチョイスされています。 “おいしい”の先にある、健やかな余韻を五感で堪能してください。

香川県唯一のカヌレ専門店・As canele。「カヌレを日常に。」をモットーにしている同店は、平飼い卵や低温殺菌牛乳、きび砂糖など食べる人や動物になるべく負荷の少ない素材を使っています。本商品は、通常よりひと回り小さいサイズのカヌレ。外はカリッ、中はしっとりとしたカヌレです。

2021年新潟市にOpenしたパティスリー・DRESS MITA MASAKI LAB.。同店のシェフの父親は新潟で30年以上にわたり養蜂を営んでおり、その蜂蜜を使った焼き菓子や生菓子が好評です。シェフは国内外のコンクールで受賞歴があり、2023年にはイタリアで開催された洋菓子の世界大会「FIPGC」にも参加し、チームリーダーを務め3位入賞を果たした実力派です。

純度の高い蜂蜜「百花蜜」が使用された看板商品である「はちみつレモンケーキ」は、しっとりと焼き上げた生地に、蜂蜜に漬け込んだレモンピールを加え、仕上げにレモンチョコでコーティングしたスイーツ。さわやかな香りとすっきりとした甘さが調和し、上品な味わいが楽しめます。

1970年、横浜・関内に建てられた馬車道十番館。明治の建築様式を参考に再現された洋館は趣たっぷりです。「ビスカウト」は幅広い世代に親しまれる定番のお土産として大人気。上品な甘さのクリームが、サクサク食感のビスケットで優しくサンドされています。パッケージには馬車道十番館を象徴する“ガス灯”、包装紙には木版画家の生悦住喜由（いけずみきよし）による版画があしらわれており、どこか懐かしく上品な雰囲気。レモン、ピーナッツ、チョコレートの３つの味が楽しめる一缶です。

特に人気のレモン味は、さっぱりとした酸味とクリームの甘さが心地よく広がり、ビスケットとの相性も抜群。数年前に「もっと今の時代に寄り添う味に」という思いでリニューアルされ、酸味が少し強まり、よりさわやかな味に進化しました。

徳島県徳島市のパティスリー・アグネス ペストリー ブティック。「地域の皆さまにおいしいものを届けたい」という思いで、地元のテロワールと向き合い、徳島の特産品や季節の果実を使ったスイーツが生み出されています。本商品は香り高いアーモンドパウダーと貴重な阿波和三盆糖が入ったメレンゲ生地で、阿波和三盆糖の糖蜜風味のバタークリームを挟んだ商品です。