幸せあふれる旬が到来　いちごスイーツと春を楽しむ

古都奈良の魅力を伝える〈奈良祥樂〉。奈良県産を中心とした素材の美味しさと、お菓子のある幸せな時間を届けてくれるギフトブランドです。

フローズンケーキカッサータは、イタリア・シチリア島生まれのアイスチーズケーキをベースにしたスイーツ。
奈良祥樂では、濃厚クリームチーズと生クリームをベースにしたなめらかかつクリーミーな生地に、いちご、チョコレート、くるみ、アーモンド、カシューナッツなどをたっぷり練り込んでいます。

カットした際の断面にはまん丸可愛いいちごが顔を出し、写真映えも抜群！パーティーなど人が多く集まるシーンでも活躍してくれそうです。

室温で5分ほど置くと、半解凍でスッとフォークが入る程度の絶妙な固さに。すべての素材の一体感を味わえます。もちろん、冷凍庫から出してすぐに食べることもできるので、お好みの食べ方でお楽しみください。

瀬戸内海沿いの山口県柳井市で旬のフルーツ・焼き菓子販売やカフェ営業を行う〈ホシフルーツ〉。「フルーツの魅力をたくさんの人に届けたい」との思いで、全国に美味しいフルーツを使った品をお届けしています。

「あまおうのクリームいちご大福」は、その工房で生まれた人気商品。
福岡県産のあまおうを使ったいちご大福は、もち粉とうるち米を使用した伸びのある求肥のような柔らかな生地。ミルク風味でコクを感じながらもいちごの味わいが際立つ甘さ控えめのホイップクリームと、主役のあまおうをやさしく包み込んでいます。

いちご、クリームの甘味、生地の柔らかさの繊細な三位一体は絶品。パッケージに描かれたいちごのイラストも可愛いらしく、贈答用としてもおすすめです。

福岡県久留米市で、いちご狩りの人気農園として知られる〈うるう農園〉。
福岡県「特別栽培」に認証され、安心安全にこだわったあまおうを作り続けています。

今回ご紹介する「あまおうチーズケーキ」は、うるう農園のあまおうの美味しさがしっかり感じられる品。

生地には、独自の製法であまおうを最大限に練り込んでいます。さらに、高級なニュージーランド産クリームチーズ、牛一頭一頭にきちんと目が届く体制で生産された鹿児島県酪農クリームを使用し、濃厚なチーズ感を味わえます。

小麦粉を一切使っていないグルテンフリーのチーズケーキ。淡いピンク色の断面と、あまおうをふんだんに使った真っ赤な手作りソースは見た目も華やかで、お誕生日や門出などお祝い時のケーキとしても喜ばれるでしょう。

1969年、兵庫県芦屋市に誕生した〈アンリ・シャルパンティエ〉。味はもちろんのこと、高級感あるギフトや手土産として全国的人気を誇るスイーツブランドです。

同社は、地元兵庫への恩返しとなるよう、創業の地で生産者とお客様と結ぶ活動「ひょうご五國豊穣」に取り組んでいます。

今回ご紹介する「神戸・二郎（にろう）いちごフィナンシェ」は、「ひょうご五國豊穣」から生まれたスイーツのひとつ。

一般にはほぼ流通しない、神戸市北区で作られた希少ないちごをたっぷり使用した、季節限定のフィナンシェです。みずみずしさとはじけるような食感を楽しめる二郎いちごとフィナンシェの組み合わせは、他にはない味わい。

やさしい苺の甘みとバターの豊かなミルク感、香ばしいアーモンドの香りが、暖かな春の訪れを感じさせてくれるでしょう。

千年の歴史を持つ古都・京都。〈菓匠 清閑院〉は、地域に根付く伝統を重んじながら、愛らしさ、遊び心を携えた美味しいお菓子を作り続ける和菓子店。日本の自然・風土・風習により育まれてきた、四季の移ろいを慈しむ気持ちまで届けてくれます。

ピンク色の見た目から可愛い「苺こもち」は、いちごの香りが口いっぱいに広がる和菓子。

フリーズドライのいちごをちらした甘酸っぱいみるく餡を、いちご風味の求肥で包み込んでいます。フリーズドライながら、みずみずしい爽やかさが残るいちごの味わいは、さすがの一言。優しい甘さで、どなたにも美味しく召し上がっていただけるでしょう。